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2018年 4月 7日 (土)

干し芋

by おふくさん

DSC_0656.jpg
茨城県の特産物と言えば「干し芋」

サツマイモのスライス状のものが多い中、この丸ごと一本のものがなかなかです。

見た目には頼りない感じですが、甘味と歯ざわりが最高。

何でも見た目で判断してはいけませんね。

T R A C K B A C K
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C O M M E N T
お久しぶりです〜。
丸干しの干し芋、美味しいですよね〜。そして食べるのが止まらない。

去年、お歳暮に干し芋をもらったんです。干し芋のお歳暮って珍しいと思ったのですが、それがとても美味しくて。思わず、どこで買ったんですか?ってくれた方に聞いてしまいました。

最近の干し芋は、昔のものに比べて柔らかいし、確実に甘いような気がします。芋自体も美味しくなってるのかもしれないですね。

今年、庭に芋を色々植える予定ですが、サツマイモは、ネズミにやられやすいと聞いて、悩んでいます。ジャガイモはもう植えたんですけどね。
スヌーピー    [2018/4/8(日) 06:30]       
干し芋が贈答品になるとは私も数年前まで知りませんでした。
なんとなく家庭の味という気がしていましたので。
ところが、茨城の方から贈られてきたのが大きな段ボール箱いっぱいの干し芋。
びっくりでした。

確かに、茨城はお洒落なお菓子も特産物もありません。そのような中で一番のお薦めはサツマイモ、
まま、納豆もありますが、これは好き嫌いが激しく贈答にはむきませんね。
となると、美味しい干し芋が一番。

スヌーピーさんもお歳暮に頂かれたのですか?!
受け取った時はちょっとびっくりですが、実のある贈り物ですよね。
カッコつけたものよりも心を感じます。

今まで、スライスした干し芋ばかり食べていましたが、この丸干しがもっと美味しいということを知りました。

スヌーピーさんのところの畑はもうスタートされているのですか?
そういえば私の周りでもジャガイモを植え付けたと聞きました。
我が家の畑はまだ冬眠中。

スヌーピーさん、収穫が楽しみですね。
おふくさん    [2018/4/8(日) 08:36]       
うちの庭は、ベビーリーフとロケットの最盛期のようです。
もうちょっとしたら、アスパラの収穫のはずなんですけど。

今日は、とっても寒かったですね。
お天気が良かったら、庭仕事始めたいころなのですが。

22日は、お待ちしていますね^^
スヌーピー    [2018/4/8(日) 23:50]       
スヌーピーさんのお庭はいつも活躍中なんですね。
素晴らしい!

ベビーリーフというのも家庭菜園で作れるものなんですね。
なんだかスーパーで買うものとばかり思い込んでいました。
お庭にあると色どりにもサラダにも便利ですね。
ロケットは大好きです。
でも、いつも買ってばかり。

早い話が人をあてにしていては駄目ですね。
反省、反省。
おふくさん    [2018/4/9(月) 07:16]       
干し芋は、茨木県の特産品でしたね!
あの甘みが忘れられず、時々口にしております!

以前、東海村の原子燃料工場で被ばく事故が発生し、暫くの間風評被害で茨木県の産品が売れなくなった事が有りました!

その際、業界を挙げて干し芋を購入した事が有ります!
私丁度、四国の部長で赴任しており、大量に購入し部内・部下にばら撒いたのを思い出しました!!
熟ラガ文ちゃん    [2018/4/21(土) 13:18]       
熟ラガちゃん、干し芋を召し上がるのですか?!
本当に美味しいですよね。

確かに、風評被害という時もありました。その時は大変だったでしょうね〜
熟ラガちゃんのようなお考えで購入された方も多かったでしょう。
お偉いですね。

しかしながら、私にはそのような時に買う勇気・元気はありませんでした。
やはり土壌汚染は怖かったです。

今ほどになれば、買う元気も湧いてきました。
おふくさん    [2018/4/22(日) 15:15]       


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